|
|
|
|
Предыдущие вопросы Следующие вопросы Давление паров 11. Капли, пляшущие на горячей сковородке. Если брызнуть водой на горячую сухую сковородку, то на ней начнут -прыгать и плясать капли. Почему вода не испаряется сразу? Почему капли движутся? Как это ни удивительно, но капли испаряются быстрее, если сковородка менее горячая. Почему? Рассмотрите внимательно прыгающую каплю и вы заметите, что она принимает самые разнообразные формы. В действительности капля вибрирует, но глаз не в состоянии уследить за столь быстрым движением, поэтому вы видите какую-то “усредненную” форму. Чтобы увидеть отдельное состояние капли, придется пользоваться стробоскопом или применить скоростную киносъемку. Почему капли вибрируют? Скрытая теплота перехода 12. Батареи отопления с одной трубой. Большинство систем отопления имеет радиаторы с двумя трубами — входной и выходной, однако есть и система, в которой к батарее подходит одна труба. И, как ни странно, утверждают, что подводимый к батарее пар и выходящая из нее вода находятся при одной температуре. Как они могут иметь одинаковую температуру, если батарея согревает комнату? Откуда берется излучаемое радиатором тепло? Пар, теплопроводность, излучение 13. Можно ли лизнуть раскаленную кочергу? Хождение по огню издавна считалось одним из чудес восточной магии. Однако лишь совсем недавно это явление было исследовано наукой. Однажды в перерыве футбольного матча в присутствии тысяч зрителей была даже устроена демонстрация этого чуда. Более того, люди, ходящие по огню, способны на мгновение погружать руки в расплавленный металл и даже трогать и лизать (!) раскаленную докрасна кочергу без малейшего ущерба для своего здоровья. Вы, вероятно, подозреваете здесь какой-нибудь подвох, однако все эти "подвиги" можно объяснить с точки зрения обычной физики. Но вам этого делать не советую, так как подобные опыты очень опасны и могут привести к весьма неприятным последствиям. Но вот профессиональный фокусник трогает языком раскаленную кочергу. Что предохраняет его язык не только от серьезного ожога, но и вообще от неприятных ощущений? Почему металл обязательно должен быть чрезвычайно горячим? Опасно ли проделывать такой фокус с менее горячим металлом? Существует ли какая-то оптимальная скорость хождения по огню? В частности, может ли случиться, что человек идет слишком быстро? Излучение, конвекция, фазовые переходы 14. Чугунные сковородки. С давних пор по неведомым причинам предпочтение отдается чугунным сковородкам перед стальными. Все повара и профессионалы, и любители - в один голос клянутся, что в чугунной посуде пища прожаривается более равномерно и меньше пригорает. Есть ли этому какое-то физическое обоснование? Температура, кинетическая теория, излучение 15. Температура в космосе. Какова температура в космическом пространстве? Что покажет термометр, который космонавт возьмет с собой, выходя в открытый космос? Охлаждение, теплопроводность, тепловое излучение 16. Как остудить кофе? Допустим, вы только что приготовили чашечку черного кофе, но до начала занятий осталось еще пять минут. Если вы хотите принести кофе в класс возможно более горячим, вам следует решить, когда наливать в кофе сливки: сейчас или уже в классе? Когда лучше класть сахар? Когда и как долго размешивать его? Если вы не хотите размешивать, то стоит класть в чашку ложку или нет? Имеет ли значение, какая у вас ложка — пластмассовая или металлическая? Изменился ли бы ваш ответ, если бы сливки были не белыми, а черными? Зависит ли ответ от цвета чашки? Попытайтесь подкрепить свои рассуждения хотя бы простейшими расчетами. Излучение 17. Жаровни во фруктовом саду. Зачем садовод, опасаясь утренних заморозков, на ночь ставит в своем саду дымящиеся жаровни? Поскольку жаровни расставлены довольно далеко друг от друга, то они, конечно, не могут согреть деревья. В чем же тогда их смысл? Пользуются ли ими в дневное время? Осмотическое давление, атмосферное давление, отрицательное давление 18.Как поднимается древесный сок? Каким образом сок поднимается по стволам деревьев, особенно высоких (некоторые секвойи достигают 120 м в высоту)? Наверняка существует разность давлений между корнями дерева и его кроной. За счет чего она возникает? Действует ли дерево как всасывающий насос? Если так, то не должна ли высота дерева быть ограничена 10 м — ведь именно такова максимальная высота подъема воды всасывающим насосом? По-видимому, в деревьях действует какой-то другой механизм. земли из подземных скальных пород. Как это происходит? Ведь камни имеют большую плотность, чем почва, и потому должны постепенно опускаться, а не подниматься. Что же “толкает” их вверх? Несложная модель этого движения камней, которую вполне можно осуществить в школьном физическом кабинете, описана Боули и Бургхардтом в работе. 19. Камни, “растущие” в саду. Если вам когда-нибудь приходилось ухаживать за садом, то вы, наверное, обращали внимание на то, что весной в саду неизвестно откуда появляется огромное количество камней. В некоторых районах, например в Новой Англии, “урожай камней” особенно обилен. Именно об этом говорится в стихотворении Роберта Фроста “Починка стены” . Камни, судя по всему, путешествуют вверх на поверхность земли из подземных скальных пород. Как это происходит? Ведь камни имеют большую плотность, чем почва, и потому должны постепенно опускаться, а не подниматься. Что же “толкает” их вверх?
|
|
© Натали, Алекс и К° 2003 - 2011 г.
|
