|
|
|
|
Предыдущие вопросы Следующие вопросы 1. Тяга в печной трубе. В хорошем камине дым всегда идет в трубу (а не в комнату), даже если огонь разложен не прямо под ней. Почему возникает тяга в трубе и почему она тем лучше, чем выше труба? Почему тяга -улучшается в ветреную погоду? Почему, наконец, из некоторых труб дым идет клубами?
Рис. 5. Дым идет из трубы клубами. 2. Костры. Во многих местах, где пока еще разрешается разводить костры, запрещают разводить их днем. Как это можно объяснить? Переохлаждение, свободная энергия 3. Когда замерзает вода? Почему вода обычно замерзает при 0° С? В чем особенность этой температуры? В ряде случаев вода может оставаться в жидком состоянии и при температурах ниже нуля: так, в облаках обнаруживались капли воды при — 30° С. При каких условиях возможно такое переохлаждение воды? Можно ли нагреть лед выше 0°С так, чтобы он не растаял? Теплопроводность 4. Почему палец примерзает к металлу? Если дотронуться до холодного металла, например до ванночки для льда, только что вынутой из морозилки, то палец может примерзнуть к нему. Будьте осторожны, если решите испытать это на себе: кожу, приставшую к металлу, легко повредить! Откройте заранее воду в раковине и, взяв ванночку, сразу подставьте ее и руку под струю. И уж ни в коем случае не вздумайте, как это делают некоторые неразумные дети, лизнуть ванночку — это может кончиться очень плохо. Почему палец “прилипает” к ванночке? Насколько холодным должен быть металл, чтобы палец примерз к нему? Теплопроводность, фазовые переходы 5. Ходьба на лыжах. Почему лыжи скользят по снегу? Одинаковы ли механизмы скольжения лыж по снегу и коньков по льду? Можно ли кататься на лыжах по поверхности других замерзших веществ или вода (снег) в этом смысле уникальна? Может ли сильный холод помешать скольжению? Зачем лыжи смазывают? Почему эбонитовые лыжи скользят много лучше металлических? Точка замерзания 6. Зачем солят лед? Когда моя бабушка делает дома мороженое, она обкладывает сосуд для мороженого льдом, а лед посыпает солью. Зачем она сыпет соль? Кстати, зачем посыпают солью лед на дорогах? По-видимому, на оба вопроса вы ответите одинаково: чтобы понизить температуру замерзания. Да, это так. Но каким образом это может сделать соль? Известно, что в очень холодную погоду соль не улучшает дорожных условий. Какова же самая низкая температура, при которой еще есть смысл посыпать дорогу солью? Насколько холодно должно быть, чтобы соленый водоем начал замерзать сверху? Скрытая теплота перехода 7. Зачем кастрюлю накрывают крышкой? Почему вода закипает скорее, если кастрюля накрыта крышкой? Возможно, таким путем уменьшают потерю тепла. Но что именно уменьшается: конвекционные потери или потери на излучение? Температура крышки, которой накрыта кастрюля, почти равна температуре кипения воды, поэтому и конвекция воздуха, и излучение должны оставаться в этом случае такими же, как при открытой кастрюле. Почему же все-таки в закрытой кастрюле вода закипает быстрее? Конвекция, скрытая теплота перехода 8. Зачем открывать духовку? Моя бабушка утверждает, что в сырую погоду духовка согревается скорее, если некоторое время подержать ее открытой, а затем, буквально перед включением, закрыть. Так ли это, и если да, то почему? Скрытая теплота перехода 9. Таз с водой спасает овощи. Моя бабушка ставит большой таз с водой в погребе рядом с овощами, чтобы предохранить их от мороза. Как соседство с водой может спасти овощи? Законы идеального газа, давление паров, скрытая теплота перехода, фазовый переход 10. Пьющая птичка. “Пьющая птичка”, - наверное, самая популярная игрушка, действующая по законам физики. Она представляет собой стеклянную птичку, которая качается туда-сюда и “пьет” из стаканчика с водой. Для того чтобы птичка пришла в движение, ее головку нужно смочить водой. Птичка начинает медленно раскачиваться до тех пор, пока ее головка не опустится в воду. Тогда птичка выпрямляется, и теперь все повторяется без посторонней помощи. Пока в стаканчике есть вода, птичка будет раскачиваться. Что заставляет ее двигаться? Быть может, эта птичка способна разрешить энергетические проблемы грядущего века. Представьте себе: где-нибудь у берегов Калифорнии мы соорудим гигантскую птицу, которая, качаясь, будет снабжать энергией все западное побережье США. Правда, это может породить культ “пьющей птицы”, и все мы каждое утро начнем вместе с птицей отбивать поклоны. |
|
© Натали, Алекс и К° 2003 - 2011 г.
|
